Илза Христова е художник на свободна практика в сферата на дизайна, художествените занаяти и фотографията. Преподавател на деца в летни школи и пленери. Основни теми в работата й са природата и човека и връзката между тях. Граждански активист, доброволец в различни социални и природозащитни акции, участник в неформални групи за изкуство, култура, културно наследство, природозащита и граждански контрол.